Στις 26 Μαρτίου 2025, στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις Βρυξέλλες, παρουσιάστηκε το έργο Planeterranea, μια επιστημονική πρωτοβουλία της Έδρας της UNESCO για την Αγωγή Υγείας και τη Βιώσιμη Ανάπτυξη (Πανεπιστήμιο Νάπολης “Federicco II”) και της European Medical Association. Στόχος του εγχειρήματος είναι η προσαρμογή των αρχών της Μεσογειακής Διατροφής σε παγκόσμιο επίπεδο, με σεβασμό στους τοπικούς διατροφικούς πόρους κάθε ηπείρου. Η Μεσογειακή Διατροφή προτείνεται ως βιώσιμο και υγιεινό διατροφικό μοντέλο, ικανό να απαντήσει στις σύγχρονες διατροφικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις.

Η κ. Τριχοπούλου συμμετείχε με θέμα ομιλίας: «Ανάγκη ενίσχυσης των αναγνωρισμένων ισχυρισμών υγείας της Μεσογειακής διατροφής και οι νέες προκλήσεις στο κανονιστικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης».