4ο Messinia Forum
25-26 Απριλίου | Μέγαρο Χορού Καλαμάτας
Στις 25 και 26 Απριλίου πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας το 4ο Messinia Forum, μια διοργάνωση του Συλλόγου Εστίασης Μεσσηνίας (ΣΕΜ) αφιερωμένη στην τουριστική ανάπτυξη, τον πολιτισμό και τη βιωσιμότητα. Στις εργασίες του συμμετείχαν 60 ομιλητές από την εγχώρια και διεθνή αγορά, μεταξύ των οποίων η Πρόεδρος του ΕΟΤ, κ. Βαρελά, στελέχη θεσμικών φορέων, εκπρόσωποι εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, ανάμεσά τους και η κ. Τριχοπούλου, αναγνωρισμένοι σεφ και επιχειρηματίες του κλάδου.
Το φόρουμ επικεντρώθηκε στην ενίσχυση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων, την ανταλλαγή καλών πρακτικών και την εισαγωγή καινοτόμων λύσεων στην παραγωγική διαδικασία, με κεντρικό άξονα την επιχειρηματικότητα στην εστίαση. Βασική επιδίωξη της πρωτοβουλίας ήταν η ποιοτική αναβάθμιση του τοπικού τουριστικού προϊόντος με γνώμονα τον σεβασμό στο περιβάλλον και την κοινωνική υπευθυνότητα. Η διοργάνωση λειτούργησε ως φορέας διαλόγου και σημείο συνάντησης για τη διασύνδεση των συναφών επιχειρήσεων και τον εκσυγχρονισμό του κλάδου στη Μεσσηνία.