Την 1^η Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε υβριδικά η 1^η Πανελλήνια Επιστημονική Ημερίδα Ασφάλειας Τροφίμων και Διασφάλισης Ποιότητας & Ενιαίας Υγείας 2025, στο πλαίσιο του One Health Day, με τη συνδιοργάνωση της One Health Students Greece και της Σχολής Δημόσιας και Ενιαίας Υγείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Στην ημερίδα συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες, μεταξύ των οποίων η κ. Αντωνία Τριχοπούλου, με θέμα ομιλίας «Μεσογειακή Διατροφή και Ενιαία Υγεία»