Στις 21 Νοεμβρίου 2024, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, σε συνεργασία με το CSIC και το CHIEAM, διοργάνωσε εκδήλωση στη Μαδρίτη με αφορμή την 30^η επέτειο από τη δημοσίευση της Πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής. Το συνέδριο επικεντρώθηκε στην υγειονομική και πολιτιστική σημασία της μεσογειακής διατροφής. Διακεκριμένοι ειδικοί, όπως η κ. Τριχοπούλου και ο Walter Willett, μοιράστηκαν τη σημασία της Μεσογειακής δίαιτας στην πλανητική υγεία.