Στις 2 Δεκεμβρίου 2025, η Ιταλία, ο Λίβανος και το Μαρόκο διοργάνωσαν στα Ηνωμένα Έθνη εκδήλωση με τίτλο: «Μεσογειακή Διατροφή: Επιστήμη, Βιωσιμότητα και Πολιτιστική Κληρονομιά», αναδεικνύοντας την αξία της για την υγεία, τη βιωσιμότητα και τον πολιτισμό. Ο Πρέσβης της Ιταλίας στα Ηνωμένα Έθνη Maurizio Massari τόνισε τη συμβολή της παραδοσιακής διατροφής στην αειφόρο ανάπτυξη και την πολιτιστική κληρονομιά.

Την εκδήλωση, την οποία συντόνισε η Sara Roversi, παρακολούθησαν Διευθυντές του FAO και της UNESCO, η οποία έχει εντάξει τη Μεσογειακή Διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας από το 2010.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, μίλησαν οι επιστήμονες Αντωνία Τριχοπούλου, Loredana Quadro και Harini Sampath, καθώς και εκπρόσωποι εμβληματικών κοινοτήτων της Μεσογειακής Διατροφής (Αγρός-Κύπρος, Brač-Κροατία, Κορώνη-Ελλάδα, Pollica-Ιταλία, Chefchaouen-Μαρόκο, Tavira-Πορτογαλία, Soria-Ισπανία).

Οι διαπραγματεύσεις για την πρόταση προς τον ΟΗΕ να καθιερωθεί η 16^η Νοεμβρίου ως Διεθνής Ημέρα Μεσογειακής Διατροφής έχουν ολοκληρωθεί και αναμένεται η τελική απόφαση από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ στις 15 Δεκεμβρίου 2025.